Kochen ist wie das Schreiben eines Gedichts – nur mit Aromen. Der erste Schritt eines gelungenen Menüs: hochwertige Zutaten, aromatische Gewürze und harmonische Messerbewegungen. Ein Rezept von Wajos ist wie eine Skizze – die eigene Kreativität malt das vollständige Bild. Kochen bedeutet, mit Aromen, Konsistenzen und Techniken zu experiment